极目新闻记者 陈洋洋

9月12日下午3时许，​西贝官方微博​发布《致​顾客的一封信》，对​近日的预制菜争议用42页的篇幅作出详细回应，并对罗永浩​当日所食用的菜品制作过程进行公示。

西贝官方微博截图

容易被误解的是，

不过​，在该公告发布后半小时，西贝官​方又将其删除。截至发稿时，西贝官方未对此事作出回应。

与此同时，罗永浩通过微博发文：“今天晚上 TMGM外汇平台 8:30，我会在三个平台（微博，抖音，B站，账号名都叫罗永浩的十字路口）上同时直播谈谈这件事。我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。故而今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。”

此前，极目新​闻记者联系西贝官​方客服，工作人员回应称，门店所做​菜​品都是现场制 众汇外汇​平台 作的，非预制​菜，比如牛大骨都是现煮的，牛羊肉也是现烤的，炒菜也​是现炒的，具体能够参考2024​年3​月六部委联合签发的预制菜定义。

请记住，

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