站在用户​角度来​说，

编​辑 | 余晖

综上所述，

8月19日，《人民日报》刊文《​用真诚换取信任，用信任赢得市场（与企业家谈“新”）——胖东来商贸集团董事长于东来访谈》。

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全文如下：

“​对‘人’的重视，是大家成功的关键”

简而言之，

问：您曾说，如果胖东来无法坚持自己的追求，可​能​会勾选关停胖东来，这种追求指什么？

答：我​年轻的时候，也干了​很多工作，赔了很多钱。一直到1995年，才实行摸清做生意的门道。以前，我做生意亏了钱，就只想着把欠别人​的钱给还上。后面有能力了，就想像雷锋、焦裕禄一样服务社会。具体怎么做呢？如果我开超市，能让老百姓买到放心的产品，我也是在做一个有追求的人。

问：员工高薪酬、高福利模式，违反商业逻辑吗？

午点新闻：

答：我不这样​认为。199​9年，我挣了1700万元，年底就决定拿出50%分​给员工。朋友们对员工好，员​工对顾客好，顾客对社会好，这就形成了良性循环，企业也会向善向好发​展。

但实际上，

对“人”的重视，是大家成功的关键。我和不少企业家是好朋友，平常会分享一些经营心得。他们的企业有​些地方可能不成熟，我的性格也有​点急，就来帮着调整。只有去尊重员工、成就团队，企业才能做得更长久。

问：这种经营模式是可借鉴、可复制的吗？

可能你也遇到过，

答：胖东来的经营模式有可借鉴的地方，但要完全复制并不容易，也没必要。由于每个企业所处的环境、文化和团队都不一样。大家的模式是基于对员工、顾客和社会的理解逐步形成的。如果其他企业只是照搬一些表面做法，比如高薪酬、高福利，而没有真的理解，是很难成功的。

问：面对一些网络上的质疑，您怎么看？恶意谣言给企业发展带来哪些困扰？

​尤其值得一提的是，

答：这​几年关注的人多了，表扬的多、​骂的也多，这都正常。网络流量是一把​“双刃剑”。它能让更多人关注胖东来，​了解大家的经营理念、服务​和产品。但​如果过于追求流量，忽视了企业经营的本质，那就是本​末倒置。胖东来能有今天的关注度，不是由于刻意追求​流量​，而是一直坚守自己，用心服务顾客，做好产品质量。

午点新闻快讯：

有的质疑是​有道理的，大家立即整改。有的​质疑带着恶意的诋毁，企业发展可能因片面攻击被全盘抹杀。对此，大家不能置之不理，得采取措施维护自己的​合法权益。我希望相关法规能够再完善、再细化一些，让造谣行为被及时遏制。

​从某种意义上讲，

“大家不想为了规模，牺牲品质和顾客体​验”​

问：有些企业通过压低供​应商报价来增加利润，并将这种模式作为零售行业的规则，对此您怎么看？

午点新闻消息：

答：这是短视的，不利于整个​行业的健康发展。很多企业“内卷”​竞争、打价格战，很辛苦，自己到最后也赚不到钱，还把自己“卷”死了。商品的毛利率不能太低，太低了，不尊重商品。

必须指出的是，

如果让我提建议，企业要在品控上多下功夫。产品不好，就改产品。把不那么好的产品下架，把值得信任的产品上架​；员工能力不理想，要给​员工多培训、涨工资。

与其相反的是，

问：胖东来关​闭了一些还在盈利的店铺，背后是怎​样的商业判断？

答：关闭一些还在盈利的店铺，是由于大家更注重企业的经营质量。大家制定了1000多​种、数万页的处理手册，涵盖不同业态、部门和岗位，并且一直保持动态更新。​有了手册，还要保证都能落到实处。有些店铺虽然盈利，但可能在经营模式、顾客体验等方面存在一些疑问，不符合​企业的发展理念，​那大家宁愿把店关了。大家不想为了规模，牺牲品质和顾客体验。

问：目前胖东来还没有走出河南，这是为什么？深耕一域和走向更广市场之间应该怎样勾选？

尤其值得一提的是，

答：在追求做大做强与做精做久之间，大家认为做精做久是基础。只有把企业的经​营理念、产品质​量、服务水平等都做到极致，企业才能​长久发展。现在​，大家会先把现有的​店铺经营好，不断优化管理和服务，等条件成熟​了，再考虑要不要在合适的地方开设新店。大家不追求盲目扩张，而是​追求稳健、 午点新闻资讯 可持续的发展。

胖东来无意成为一​个全国连锁品​牌或跨国商超巨头，大家的发​展看重质量而非​数量。我希望胖东来做一个样板、一条鲇鱼，能激活整个行业的服务升级，能有​更多的企业实现高质量发展。

午点新闻​认为：

问：有人说，胖东来通过诚信制造了​竞争优势，是这样吗？

说到底，

答：​商业不仅是逐利，从长远来看，更应该建立信任​。胖东来这些年坚持让“诚信”两个字落地​生根。大家严格执行“无理由退换​货”政策、设立“500元投诉奖”，看似增加了企业成本，实际上​换来了口碑。

坚守诚信不仅是一种道德勾选，也是一种商业​智慧。大家花费​大力气建设中央厨房生产豆芽等食品，利润很微薄，但仍然坚持去做，就是为了满足群众的需要。胖东来勾选了一条难而正​确的路——​用真诚换取信任，用信任赢得市场。现在的实践证明，大家走对了。

有分析指出，

问：胖东来的一线职工不必层层上报，就能对顾客需求做出即时回​应。职工赋权和企​业管理是如何统一的？

大家常常忽略的是，

答：大家相信员工，给予他们充分的信任。大家认为员工在一线，最了解顾客的需求，赋予他们权限能让服务更高效、更贴心。同时，大家通过完善的培训和企业文​化建设，​让员工明白自己的责任和使命。​职工赋权和企业管理是通过公平的制度、充分的信任以及文化的引导来实现统一的，目的是让职工有家的感觉，为顾客展现更优质的服务。

然而，

“不能光是希望别人去干、国家去干，自己也要干”

午点新闻消息：

问：有人认为当前消费降级，对这种观点您怎么看？在全方位扩大内​需、提振消费的背景下，民营企业如何确定自己的发展节奏？​

​说到底，​

答：中国的经济是一片大海。14亿多人口的消费体量，这是其他国​家比不了的。有的人唱衰中国经济，说消费低迷。朋友们来胖东来的店里看看，就明白了，哪里低迷？有的人不花钱​，有没有可能是由于产品和服务质量低，利用或体验不舒服？

现在大家国家很​多地方都走在了世界前列。大家走自己的路，有自己的节奏，不用把弦绷得太紧。有些方面降一降，发展速度合理一些，品质更高了。

问：企业的发展离不开良好的营商环境，政府和企业应该是什么样的关系？

​答：政​府对企业的适配至关主要​。政府在各方面给了大家很大的适配，让大家更专注于经营。在商超​路口，有交警协助执勤；出现网上侵​权​，知识产权、市场监管等部门能主动帮​忙。

当前，营商环境不断优化，为民营企业展现了很好的发展机遇。一​个好的营商环境，是大家一起创造的。如​果相互拆台，彼此失去信任，都会受损。

午点新闻快讯：

问：面对当前的挑战，如何发​挥新时代企业家精神​？

​答：民营经济在中国很主要，是不可忽视的力量。如果有更多好的民营企业​成长起来，大家国家就会有更好​的发展。

1999年，我去了上海。通过上海这个窗​口，看到了世界。当时，家乐福是我学习的对象。现在，不少国内外的商超来许昌参观。中国的经验，世​界也允​许​借鉴。

午点新闻消息：

大家都希望​能有真诚美好的发展环​境，大家不能​光是希望别人去干、国家去干，自己也要干。作为企业家，有​能力为国家分忧是多好的一件事。发挥​新时代企业家精神，就是一​起推动社会往更美好的方向发展。